PAD_THAÏ_sans_desormeaux.jpg
PAIN DE VIANDE.jpg
RIGATONI MOZZARELLA.jpg
MACARONI BROCOLI.jpg
TONKATSU.jpg

AUJOURD'HUI SEULEMENT !
Achetez un emballage de fondues
régulières fraîchement cuisinées,
et recevez-en un à votre choix

GRATUITEMENT !
Craquantes et fondantes, elles font sensation!
De délicieux blocs de fromage du Québec frais roulés
dans un léger duo de chapelure italienne et panko.

GAGNEZ 4 SEMAINES DE 3 REPAS GRATUITS !
Valeur de 360.00$
BIEN MANGER À PETIT PRIX!

Félicitations à madame Johanne Collin, la gagnante du concours!

Merci à tous pour cette participation et bonne chance pour le prochain concours.

 

Surveillez notre page,

vous pourriez être la ou le prochain gagnant !

À bientôt !

BURARELLA.jpg

NOUVEAU

LA MOZZA À SON MEILLEUR!

La Bufarella est un fromage fait à partir de lait de bufflonne. Sa pâte fraîche est filée à la main, sa saveur est douce et délicate. Il se présente en saumure. Consommez-le nature dans une salade de tomates et basilic, avec la bruschetta, sur la pizza ou avec des pâtes.

TRIO TATAKI.jpg

TATAKI DE SAUMON, THON OU BOEUF

PRODUITS SUCCULENTS PRÊTS À SERVIR!

Nos tatakis sont en vedette. Tataki de thon blanc, tataki de thon rouge et tataki de saumon et notre tout dernier tataki de boeuf ! Rien à réchauffer et la sauce légèrement piquante est incluse. Vendus à la tranche dans notre comptoir de poissons frais et de boeuf.

PLATEAUX FESTIF PLANCHES D'OLIVIER.jpg

PLATEAUX FESTIFS

cipate-aux-trois-viandes.jpeg

NOTRE FAMEUSE TOURTIÈRE

AUTHENTIQUE

FILET WELLINGTON

FRUITS DE MER, SAUMON FUMÉ

Faites préparer vos plateaux festifs pour 6 ou 10 personnes avec les meilleurs produits disponibles. Tataki de saumon ou de thon, saumon fumé de M. Émil, esturgeon fumé biologique et plus encore, il seront personnalisés à votre goût!

SAGUENAY LAC-SANT-JEAN

L’authentique recette avec cubes de viande maigre de porc, boeuf, veau, dinde ou poulet, cubes de pommes de terre, oignons, fond de boeuf maison, dans une pâte feuilletée.


Aussi offerte avec du cerf ou du lièvre.

Un filet de boeuf tendre, saisi, garni d’une duxelles de champignons, recouvert de blocs de foie gras de canard. Le tout, enrobé d’une pâte feuilletée.

Sauce poivre vert ou jus de viande au muscat émulsionné au foie gras.

PERLES DE CRABE

CREVETTES NORDIQUES

AGNEAU DE ST-LAMBERT

Nos perles de crabe frais sont assurément le produit le plus délicat et raffiné que nous puissions vous offrir ! Elles sont fabriquées à 100 % de crabe des neiges frais décortiqué sur place, sans pomme de terre, que du délicieux crabe frais habillé d’une légère robe bien croustillante. Offertes seulement durant la saison du crabe frais. Réservez-les maintenant et passez en magasin, la saison termine bientôt !

Nos crevettes nordiques sont de la plus grande qualité de part leur taille et de part leur fraîcheur.  Elles sont savoureuses décortiquées ou en carapace. La saison est courte, n'attendez pas et venez goûter à nos crevettes fraîches!

Faites préparer vos pièces d'agneau ou tout autres viandes en la faisant assaisonner par nos experts bouchers. Il ne vous restera qu,à suivre les indications et vous servirez une viande tendre juteuse et savoureuse.

PÂTÉ À LA VIANDE

NOTRE RÉPUTÉ PÂTÉ À LA VIANDE

RAGOUT DE BOULETTES

LE VRAI (RAGOÛT DE PATTE)
PLATEAU CHARCUTERIES.jpg

PLATEAUX FESTIFS

MONTÉS À VOTRE CHOIX

Préparé avec de la viande de première qualité et délicatement assaisonné, il est maigre et savoureux.

Boulettes maigres, pommes de terre, effiloché de porc et sauce savoureuse.

faite préparer vos plateaux de charcuteries ou de crudités avec vos produits préférés et nos fameuse olives biologique de l'Italie.

IBÉRIQUE DE BELLOTA

LE MEILLEUR JAMBON AU MONDE!

Le jambon Pata Negra Bellota provient de porcs noirs ibériques élevés au beau milieu de pâturages naturels de la région de Salamanque et nourrit à 100 % de glands de chênes (bellota en espagnol) ce qui leur donnera un goût de noisette très prononcé.

 

Il fait partie des aliments dont le gras est insaturé, et il contient très peu de cholestérol!

 

Vraisemblablement le meilleur jambon au monde, en tout cas le plus recherché!

PLATEAUX FESTIF PLANCHES D'OLIVIER.jpg

PLATEAUX FESTIFS

COULEURS ET VARIÉTÉS

Faites préparer vos plateaux festifs pour 6 personnes ou plus avec les meilleurs produits disponibles. Décorés de tataki de saumon et de thon, de saumon fumé, d’esturgeon fumé biologique, de crevettes géantes et plus encore, il seront personnalisés à votre goût!

BUCHE CHOCOLAT JOLEN.jpg

NOS BÛCHES

2 CHOIX SAVOUREUX

Bûche Royale

Mousse chocolat 64%, insertion crémeux chocolat vanille, framboises, croustillant praliné et gâteau chocolat.


Bûche sucre à la crème

Mousse à la vanille, insertion sucre à la crème maison et gâteau vanille.
 

Festival de l'huître!

FONDUES PARMESAN MAISON

Nos pâtés et rilettes

NOS TARTARES

CONNAISSENT UN SUCCÈS MONUMENTAL!

ÉCONOMISEZ 20 %
À LA CAISSE
QUATRE VARIÉTÈS MAISON
PRÉPARÉS SUR PLACE
COUPÉ ET PARÉ
À LA PERFECTION

Faites votre choix parmi notre sélection de plus de 16 variétés d’huîtres fraiches ou préparées, provenant des meilleurs éleveurs du monde, dont:

La Colville Bay de I.P.É.

La Glidden Point du Maine É.U.

La trésor du large Îles La Madeleine Québec.

La fine de claire de France et

la spéciale Gillardeau.

La Valentine et la kusshi de la Colombie Britanique.

Régulière aux fromages du Québec.

Au bleu.

Au canard confit et oignon frit.

Californienne légèrement relevée.

Rillettes de canard à l'ancienne.

Rillettes de porc et gras de canard.

Mousse aux trois foies

Terrine lapin aux noisettes.

Terrine de faisan et pistaches.

Terrine de canard à l'orange.

Mousse de saumon fumé.

Notre succès est attribuable à la sélection de saumon prémium écoresposable ou biologique, découpés avec minutie et précision par des bouchers et des poissonniers spécialistes. Avec nos choix de sauces et de condiments maisons comme le tempura, vous surprendrez vos invités avec un minimum d’efforts !

BIEN MANGER À BON PRIX!

Desormeaux  Prés & Marées

BOUCHERIE     POISSONNERIE     CHARCUTERIE     PÂTISSERIE     TRAITEUR

T 418 654-9034
4835, Promenade des Soeurs

Québec (arondissement Cap-Rouge) QC  G1Y 2W2